jeudi 1 octobre 2015

USA: quantité excessive d’arsenic dans 98% des vins testés

Soixante-cinq vins provenant des quatre principales régions vinicoles des États-Unis contiennent tous — sauf un — des quantités d’arsenic qui surpassent ce qui est toléré dans l’eau potable. Ces vins provenaient de la Californie, de l’Oregon et des États de Washington et de New York.

L’Agence américaine de protection de l’environnement exige que l’eau potable ne contienne que 10 parties par milliard d’arsenic. Les vins testés par les chercheurs de l’Université de Washington en contenaient entre 10 et 76 parties par milliard, avec une moyenne de 24 parties par milliard.

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