jeudi 15 octobre 2015

Festival gastronomique : les touristes incités à manger de la baleine à Tokyo

Alors que la chasse à la baleine continue de susciter la controverse, à Tokyo, un festival de gastronomie veut redorer l'image de la viande de baleine auprès des touristes étrangers. Un quartier chic de Tokyo renommé pour sa gastronomie a décidé de rompre un tabou en encourageant activement les touristes étrangers en quête de sushi à goûter de la viande de baleine.

Une trentaine de restaurants d'Ebisu, près du quartier commerçant et branché de Shibuya, participent à un festival gastronomique au cours duquel le chaland étranger est tout particulièrement invité à essayer cette chair blanche ou rouge aux allures de filet de bœuf.

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