dimanche 13 septembre 2015

Amérique du Nord: McDonald's abandonne les œufs de poules élevées en batterie

En Amérique du Nord, la chaîne de restauration rapide McDonald’s a affirmé qu'elle transformera d'ici à dix ans son modèle d'approvisionnement pour les œufs.

Au total, 2 milliards d'œufs sont achetés chaque année par le groupe aux États-Unis (plus de 120 millions au Canada). Cela représente plus d'un cinquième de la consommation total d'œufs par la restauration rapide en 2014.

En France (et en Belgique), McDonald's a déjà fait la transition vers un approvisionnement en œufs produits hors cage.