lundi 22 juin 2015

Nouvelle taxe sur les sodas au Mexique : consommation en baisse de 6%

Après une année d'application de la taxe sur les boissons sucrées au Mexique, une première étude affirme que la mesure a fait baisser la consommation de sodas.

Des chercheurs de l’Université de Caroline du Nord et de l’Institut national de santé publique mexicain ont réalisé une étude pour évaluer les premiers effets de cette mesure, dans un pays où l’obésité bat des records. Ils ont observé les comportements de consommateurs dans 53 villes du pays. Les résultats ont ensuite été ajustés avec la tendance à la baisse déjà analysée depuis 2012, et des variables socio-économiques.

La consommation de ces boissons sucrées a diminué de 6% en moyenne en 2014. Fin décembre, le chiffre atteignait même 12%. Cette évolution concerne tous les niveaux socio-économiques, note l'étude, mais est plus forte chez les plus défavorisés, atteignant -17% à la fin de l’année.

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