dimanche 22 mars 2015

Taux dangereusement élevé d’arsenic dans 83 vins californiens

Les viticulteurs de Californie ont rejeté vendredi les accusations d'une plainte déposée devant la justice selon laquelle des vins à bas prix contiennent des niveaux trop élevés d'arsenic.

La plainte en nom collectif, déposée jeudi, affirme que 28 domaines violent sciemment la loi californienne en produisant des vins contenant des taux d'arsenic supérieurs aux normes autorisées, ce qui représente un risque pour les consommateurs.

Selon la plainte, un laboratoire de Denver a testé plus de 1300 vins et a trouvé des niveaux dangereux d'arsenic dans 83 d'entre eux. Les 28 caves montrées du doigt "produisent et commercialisent des vins contenant des niveaux dangereusement élevés d'arsenic, dans certains cas 500% plus importants que ce qui est considéré comme la dose journalière quotidienne maximum acceptable", reprend la plainte.

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